hommage a pierre soulages brou de noix encornet tagliatelle a l'encre seiche, mayonnaise a l'ail noir

Dîners Bistro’Art

La cuisine est-elle un art, ou comment s’en rapprocher…

Dans un esprit Bistronomique, nous jouerons sur les couleurs, les formes, les textures…

L’assiette, comme une toile est notre support d’expression. Chaque plat,  une composition qui s’inspire parfois d’un tableau, ou encore d’un artiste, comme autant de clins d’oeil…

Bienvenue aux « Bistro’Art »

de 20h00 à 23h30

Nous vous recevons lors des nocturnes tous les Jeudi, Vendredi et Samedi.

Nous acceptons les groupes jusqu’à 10 personnes sans condition.
Au-delà, merci de nous contacter pour définir un menu unique qui sera servi à l’ensemble de la table.

Pour des questions de sécurité liées au Musée, le restaurant ferme ses portes à minuit.

Notre menu change régulièrement et nous le proposons en deux versions.

4 plats à 39 €
(2 Entrées + Plat + Dessert)

5 plats à 49 €
(2 Entrées + Poisson + Viande + Dessert)

Menu proposé du 11 juillet au 25 juillet 2019

ENTRÉES

Langoustine snackée, bouillon de langoustine/agrumes, fenouil.

Légumes verts sur un nuage.

PLATS

Cabillaud en deux façons, petits pois, mayonnaise à la menthe.

Pluma, minis poivrons farcis aux amandes et pignons de pin, mijoté de pois cassés.

DESSERT

Dessert du soir.

Soirées « Territoires »

Tenez-vous informés de nos futures dates !